酸辣醬研磨機

發布時間：2022-09-19

常見的味道，總是離不開酸、甜、苦、辣、咸。這其中，咸是基礎，甜是誘惑，辣是爽快，苦是異端，而酸是升華。出于保存食材和追求美味的需要，通過一系列加工手段制作的酸辣醬，總能讓食材呈現出爽快開胃的效果，讓人胃口大開。今天，我帶您了解下酸辣醬加工廠使用的核心設備——酸辣醬研磨機。希望能幫您了解酸辣醬的口感來源。

一、酸辣醬研磨機

酸辣醬加工廠常用的酸辣醬研磨機是膠體磨。膠體磨適用于各類乳狀液的均質、乳化、分散、混合、粉碎、研磨。主要由磨心部件、底座傳動部、專用電機三部分組成。膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒（或稱為轉子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉，其中一個高速旋轉，另一個靜止，加工酸辣醬的原料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產生）加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過定、轉齒之間的間隙（間隙可調）時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動、高速旋渦等物理作用，使物料被有效地乳化、分散、均質和粉碎，達到酸辣醬超細粉碎及乳化的效果。產量大小是由物料的濃度和粘度、膠體磨型號決定，膠體磨的流量不是恒定的，不同濃度、粘度的物料其流量變化很大。

二、酸辣醬研磨機的優勢

酸辣醬研磨機——膠體磨采用衛生不銹鋼材質，除電機外凡與物料相接觸的零部件全部采用不銹鋼制成，尤其關鍵的動、靜磨盤進行強化處理，具有良好的耐腐蝕、耐磨性，使所加工的物料衛生清潔。

我公司研制的酸辣醬研磨機——膠體磨設計緊湊、外形美觀、密封良好、性能穩定、操作方便、生產效益高。如果您對酸辣醬或酸辣醬研磨機——膠體磨感興趣，歡迎隨時電話聯系。